“我們所說的蠶沙，其實就是蠶的糞便。有人問，糞便還能拿來入藥？那當然！”4月7日，在四川省資陽市樂至縣四川通世達生物科技有限公司（以下簡稱通世達生物）內，總工程師樊平原談起蠶桑資源深度開發利用，興奮不已。
“我們自主發明了一種從蠶沙中提取‘1-脫氧野尻霉素’的方法，以‘組合式提取、分離、純化’新工藝得到了這一天然物質。”樊平原說，該物質是目前國際公認的預防、治療糖尿病“零傷害”生物制劑。
樂至縣有發展蠶桑產業的悠久歷史。“公社遍故鄉，到處是桑園。蠶娘兩萬人，一年八季蠶。”陳毅元帥筆下的家鄉樂至，如今已建起核心區1萬畝的現代蠶桑產業園。2022年8月，樂至被中國絲綢協會授予“中國桑都”稱號，是全國首個也是唯一獲此殊榮的縣級城市。
科技如何支撐蠶桑產業高質量發展？對此，筆者進行了探訪。
打造現代化桑蠶產業園
今年，為加快現代蠶桑產業的綜合發展，樂至以蠶桑園區建設為抓手，與西南大學深度合作，依托龍頭企業，建設起僵蠶智能養殖工廠和蠶飼料加工廠。同時，鼓勵四川紅旗絲綢有限公司、四川德仁源農業科技有限公司等9家企業延伸發展蠶桑種植、粗加工等上游產業，通世達生物、四川默森藥業有限公司（以下簡稱默森藥業）等6家工業企業發展蠶桑產業鏈中高端下游產業，推動形成“桑—蠶—繭—絲—綢—服裝”“蠶沙—糊狀葉綠素—葉綠素銅鈉鹽—植物醇—谷甾醇—野尻霉素—尾沙飼料”等產業鏈條10余個。
“傳統養蠶模式，技術落后且難成規模，為力促蠶桑產業迭代升級，我們正用科技的手段來著眼于未來蠶業發展方向，簡言之就是要把樂至縣現代桑蠶產業園建設得更加現代化。”樂至縣蠶桑局局長都國勝表示，目前在園區內，采用的智能化養殖、測土配方施肥等新技術，能消減單質化肥和農藥使用量30%。“曾經養300張蠶需要50名工人，如今通過專業的機械化設備，只需要5名工人就可以完成。”他說。
“蠶和桑渾身都是寶，比如在桑樹身上，我們可以得到桑黃、桑葚、桑葉等中藥材物質……”在默森藥業蠶桑文化科普基地內，講起蠶桑文化，公司董事長張敏忠眼里閃爍著光芒。
產學研合作開發新產品
樂至蠶桑產業的高質量發展，與當地高層次人才的支撐引領作用密不可分，楊敏忠便是其中一位“領路人”。作為一名“老科研人”，楊敏忠十分重視公司與高等院校、科研院所的產學研合作，“要想開發新產品，專業科研人員發揮著中流砥柱的作用。”他說。
2022年8月起，在樂至縣經科信局的引導下，默森藥業與西華大學、丹麥奧胡斯大學開展產學研合作，積極開展桑葚酵素系列產品開發。“默森藥業通過和高等院校、科研院所開展技術合作，大力開發蠶桑資源功能性食品和生物抗菌產品，為相關產業高質量發展奠定了重要的創新基礎。”資陽市科學技術局局長凌勇軍說。
樂至縣委組織部部長、縣委人才工作領導小組副組長吳鵬說，目前該縣已立足縣域發展需求及重點產業布局，出臺《樂至縣高層次人才引進和培育辦法》等人才新政，深入開展“鳳棲資陽·智匯帥鄉”系列人才招引活動，成功引進專業技術、企業管理人才1000余名，并依托博士后工作站、省級企業技術中心等平臺，正積極將資源優勢、人才優勢轉化為發展優勢。
